Situado en la cima del International Commerce Centre, exactamente en el nº1 de Austin Road West, con sus 488 m de altura, el Ritz-Carlton de Hong Kong es, desde el 1 de abril 2011, el hotel más alto del mundo.
 

Este hotel, para el cual muchos superlativos se quedan corto, ocupa desde la planta 102 hasta la planta 118 del edificio diseñado por el famoso gabinete de arquitectos Kohn Pedersen Fox Associates. A gran altura también están los precios de las habitaciones, empezando algo por debajo de 500€ por noche.
 

Como se puede imaginar, cada una de las 312 habitaciones y suites tiene unas vistas impresionantes sobre el Victoria Harbour, Hong Kong Island y los Nuevos Territorios.  
 

Ritz-Carlton tampoco se ha quedado corto a la hora de pensar en la oferta gastronómica para sus huéspedes. No menos de seis espacios están dedicados a servir desayunos, comidas, cenas o simplemente meriendas.

Destacaremos el restaurante de cocina italiana Tosca y el restaurante chino que sirve una refinada cocina cantonesa, el Tin Lung Heen. Ambos están ubicados en la planta 102.

También podrá picar algo en el restaurante bar Ozone de la planta 118 que ostenta el record de altura para un establecimiento de este tipo.
 

Pero probablemente lo más espectacular del Ritz-Carlton de Hong Kong son su SPA (en la planta 116)
 

y su piscina (en la planta 118).
 

Sin duda alguna, el Ritz-Carlton de Hong Kong constituye una fabulosa obra maestra de la hostelería y de la arquitectura contemporánea.